全自动豆腐皮机莱芜财顺顺
泰安市泰山区财顺顺食品机械有限公司，位于13代帝王引次亲登泰山封禅或祭祀，另有24代帝王遣官祭祀72次的世界闻名泰山脚下，我公司主营各种豆制品机械列如：豆腐皮机、豆芽机、豆腐机、腐竹机，面食机械列如：包子机、面条机、饺子机、馒头机。。。。。。，我公司有专业技术老师研究开发各种机械，免费提供各种机械使用技术
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全自动豆腐皮机具有以下特点：
1.全自动豆腐皮机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2. 全自动豆腐皮机制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）;
3. 全自动豆腐皮机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥;
4. 全自动豆腐皮机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，
5. 全自动豆腐皮机制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握。黄豆的清洗也一定要操作
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选料 要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。 注：大豆浸泡时间与季节有关系。 水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 二、磨浆 磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋 白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。
