橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

      橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为"液体黄金"，"植物油皇后"，"地中海甘露"， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油的分类
1、特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：
是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。
2、优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：
酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。
3、普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：
口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。
4、普通橄榄油（Olive Oil）：
精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。
5、精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：
是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。

菏泽中禾健元生物科技有限公司生产设备及厂址介绍

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      公司以“萃取植物精华，引领健康人生”为经营理念，主要产品有特种植物油和植物提取物两大类:冷榨油系列，手工皂系列，精油基础油系列三大系列上百个品种.广泛应用于食品、保健品、美容化妆、医药等领域。公司拥有自己的科研中心和原料生产基地，采用国际领先的低温冷榨技术,纯物理压榨，制作过程营养成分中持续30——40摄氏度温度，不会破坏原有植物油脂的营养成分，各种维生素及精油成分也被保留。
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