产品属性
2014年新货，新疆库车的杏仁产量居全国首位。杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁也叫大扁，可作为高级糕点和糖果的原料； 杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
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