胶原蛋白(collagen)是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占72％，真皮中80％是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。
德国的专家研究发现，在相同年龄组中，女性皮肤失去胶原蛋白的速度要比男性快，而且男性皮肤内胶原蛋白形成网状结构，使他们的皮肤物理外观也更显年轻。皮肤的生长、修复、营养以及弹性、张力等都与皮肤中的胶原蛋白有着密切联系。人体在年轻时能够制造许多胶原蛋白，但它们的产量会随着年龄增长而减少。研究人员认为，女性的皮肤之所以比男性老得快，是因为她们体内的胶原蛋白比男性的更易流失。经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这就需要大量的胶原蛋白。
胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹；皮肤会松弛、下垂；皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原，毛孔就会变得粗大；自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑……世界胶原蛋白之父布兰特（J·Brandt）博士说过：“皮肤的衰老过程，就是胶原蛋白被分解而流失的过程。”
特性：水解胶原蛋白是通过酶解方式，将复杂的螺旋状态的胶原蛋白分子羟化为极易分解的小分子多肽结构。经过酶解转化的胶原蛋白非常容易被人体吸收，其生物利用度可大幅度提高。
功能作用：
1、保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿因子，它与皮肤表面的蛋白质结合，可补充人体流失的胶原蛋白、氨基酸，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲水性。
2、防皱：由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能完全被皮肤吸收并填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。
3、修复：胶原蛋白具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用。
4、赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以使皮肤柔软丰满富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑、亮泽，减少皱纹。
用法用量：本品具有很好的溶解性，一般来说常温下即可溶解成澄清透明的水溶液。
先配制好乳霜，再将本品水溶液加入，搅拌均匀即可，这样可增加胶原蛋白在产品中的稳定性。用于保湿、抗衰老、修复等高级化妆品，多用于眼霜中。一般添加量为1-10%。
