大豆膳食纤维 大豆粉
【产品名称】大豆膳食纤维 大豆粉 大豆提取物
【来源】为豆科植物大豆的种子提取
【概述】
大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称，主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质，但对人体具有重要的生理功能。
大豆粉是由脱脂大豆制成的豆粉。大豆粉的大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等，常食用具有保健功效。
【营养价值】大豆膳食纤维的生理功能经过微生物降解得到的大豆膳食纤维已经没有了蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，但对人体却具有其他方面的生理活性功能。增强身体素质许多可溶性膳食纤维—多糖可显著提高机体巨噬细胞率和巨噬细胞吞食指数，并可刺激抗体的产生，从而增强身体抵抗力。膳食纤维还能减少体内某些激素减缓成人牙齿退化。
【大豆粉的营养价值】
1、从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
2、豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低。
3、豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高。
4、豆粉中含有多种矿物质和维生素。
5、豆粉中含有大豆低聚糖。
6、豆粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素。
7、豆粉中含有大豆卵磷脂。
【储存条件】
1、1公斤自封袋，铝箔袋，5公斤纸箱，10公斤，25公斤纸板桶
2、亦可根据客户要求包装；
3、贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温
保质期：原包装24个月有效
【重金属检测】：
总量 | ≤10ppm | 符合 |
砷 | ≤10ppm | 符合 |
铅 | ≤10ppm | 符合 |
【微生物检测】：
菌落总数 | ≤1000cfu/g | 符合 |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g | 符合 |
酵母菌及霉菌 | 阴性 | 符合 |
沙门氏菌 | 阴性 | 符合 |
葡萄球菌 | 阴性 | 符合 |
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西安森冉生物工程有限公司是一家专业从事天然植物有效单体和有效成分开发研究、提纯加工、工艺转让、技术合作的高新技术企业。产品主要用于制药、保健品、化妆品、饮料及食品等行业。公司于2009年成立，科研实力雄厚，拥有目前国内先进的提取、分离纯化、检测设备。多名业内人士组成年富力强的研究、开发团队，公司与中国药科大学、西北大学、西安交通大学、第四军医大学、西北农林科技大学等多所科研院校建立长期合作联合开发、资源共享的战略合作模式。
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