蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，故障率低，易于保养维修，采用蜗轮蜗杆装置180 度可旋转，便于物料的投入和取出。
本锅以一定压力蒸汽为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽搅拌夹层锅参数
规格/型号 | HYJC-100L | HYJC-200L | HYJC-300L | HYJC-400L | HYJC-500L | HYJC-600L | HYJC-800L | HYJC-1000L |
容积（升） | 100升 | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 | 800升 | 1000升 |
夹套计压力（可选） | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa | 0.09-0.8Mpa |
内胆直径（mm） | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 |
加热面积（㎡） | 0.75 | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 | 2.6 | 3.0 |
搅拌功率（可选） | 1.1kw | 1.1kw | 1.5kw | 1.5kw | 2.2kw | 2.2kw | 3kw | 3kw |
搅拌转速（可选） | 30转 | 30转 | 30转 | 30转 | 30转 | 30转 | 30转 | 30转 |
搅拌形式 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 | 轴向刮底 |
技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
设备检验：
售后服务： 产品非人为损坏，一年内免费保修，终身维护，在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后，24小时内答复解决方案，确保设备正常运行。
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