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品简介
木瓜蛋白酶（Papain），或简称木瓜酶、木瓜酵素，又称嫩精或木瓜粉，是存在于木瓜果实中的一种半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶对于嫩化肉类起着重要作用，市面上更多称为瓜松粉。
通常木瓜蛋白酶是以粗制品形式被生产，主要来源是从木瓜树的果实中提取乳液（latex）后制成的干货。乳液是通过割果实的颈部进行收集，或直接在果实上风干，或滴入容器中。风干后的乳液就是木瓜蛋白酶的粗制品。若需对其进行进一步的纯化以除去杂质，就要先溶解粗制品，并用一个标准的过程（政府注册）进行提纯。纯化后的木瓜蛋白酶可以制为干粉或液体。
1.目前市场上有三种木瓜粉，分别是皱皮木瓜、宣木瓜、广西青木瓜，其中皱皮木瓜和宣木瓜是药用的，只有广西青木瓜可以直接食用。
2.正宗的纯青木瓜粉有其特有的腥味，口感微甜，大家购买时需要区分有添加物的木瓜粉，太甜无腥味都是不纯正的。
3.青木瓜的粉质要细腻，需要低温粉碎至200目左右，比较有利于人体的吸收，且不能有杂质，影响口感。
4.木瓜粉分为四种颜色：乳白色，淡黄色，黄红色，黑色。随着颜色的加深，代表着木瓜的成熟度越高。颜色越浅，效果越好。也就是说，乳白色或偏白色的木瓜粉是最优的。
亳州市杏林百草药业有限公司主要经营冷背中药材,名贵中药材、中药饮片,原药材、精制饮片,饮用花草茶及中药材超细粉。经营理念:“以人为本，质量第一.信誉至上.诚实守信”质量方针“科学管理、紧抓质量.用心服务”公司郑重承诺完全正品，七天无理由退货。由于中药材价位变化快，我们网站上传的价位有可能不符合现在的行情，请各位顾客拍商品之前咨询我们的工作人员，我们会告知详细的货品单价和运费费用！再购买！个别品种不可避免的会有些杂质，在我们发货前会都尽量的精挑细选，如果是非常较真的买家对药材要求一点杂质也没有，请绕行，谢谢！亲在购买我公司产之前 请与我们的客服联系 客服会根据你的需要和你详谈本店产品均支持支付宝担保交易支付宝：亲如果没有支付宝可以汇款到如下账号中国农业银行622848 4071 5167 59815联系方式联系人：钱高子手机：微信；QQ:6344443424旺旺ID:杏林百草药业邮箱；634443424@qq.com公司经营范围1.奇花异草及稀有名贵中药材2.粉类3.根茎类4.果实种子类5.全草类6.花类7.叶类8.树皮类9.藤木类10.树脂类11.菌藻类12、动物类13、矿石类...我公司依照优惠的销售政策、严格的市场保护、灵活的合作模式、高额的年终返利，决心与各界朋友携手并肩，共图大业，共同发展，在机遇与挑战，希望与困难并存的市场竞争中，通过不懈的努力，共同创造更加美好的明天。我们做的是信誉，只做精品和优质品材，让您不必担心任何的质量问题。我们信奉:人无我有，人有我优，做出品质，做出信誉.批发供应中药材饮片,中药材粉系列.欢迎联系洽谈业务合作.买家须知1、图片只供参考，以我们发出的实物为准。2、药材是土生土长的东西,不要要求它会像直接入口的食品一样干净,尤其是草类的药材在晾晒过程中不免会飞进杂质,我们���尽量去避免,但无法做到没有一丁点杂质。如果发的货物中有杂质，请您理解。3、包装：为了在途中出现泄漏、雨水淋湿等问题，我们一般采用采用无毒塑料自封口中药袋＋寄递外包装，另备有多种规格包装袋，请根据您的需要量下单订货即可（纸箱）+编织袋。4、无论是快递还是物流，都有可能出现延迟的可能。如果出现此情况，请您不要着急，我会帮您查询。5、收件时一定要当着工作人员的面打开包裹，确认商品无损未少后再签收，
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