商用刀削面机器卧式刀削面机小型盘式刀削面机自动刀削面机器

起批量

1台

产品属性

品牌: 大普

型号: 卧式刀削面机

规格: 卧式刀削面机

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商品详情包装及参数

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刀削面机
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1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6、刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心！

使用范围

刀削面机专为中小型餐馆设计。一台小型盘式刀削面机,相当于四五个刀削面师傅。刀削面机集揉面削面于一身，更加省时省力。小型盘式刀削面机小巧、灵活，削面速度快，产量高，削出的面可直接飞送入锅中，面状如柳，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。刀削面机是您创业致富的好帮手。

刀削面机性能特点简介

本机主要由减速箱,螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出。

刀削面机的使用方法及注意事项

1、开机前检查各部位螺栓是否有松动，电机外壳是否接地。
2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。
3、拌面：手工拌与拌面机拌面均可.（水中应加3-4%盐）注意不宜太软或太硬,适合即可。
4、分面器高端要正对削刀。
5、把猫耳螺母拧紧，检查压力轴承松紧度（不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准）。
6、投料：将拌和好的面料切（或搓）成条状（可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限），投料不得间断，切出的面条飞出盘外。（初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗）
7、机头部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按顺序装配.

★★★买家必读★★★

①、本产品均为大普机械制造有限公司厂家直销产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。
②、本产品属于金属材质，产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。“产品报价不包括运费”运费是货物到达当地市里、县城时运费直接付给物流公司。
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