
“广州市海珠区新怡泰副食品经营部”经销批发的中西餐调味料、乳制品、烘焙原料、日韩料理、冲饮调料等;品种齐全、价格合理、实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
主营品牌:海天、李锦记、致美斋、如丰食品、天美食品、嘉味美、四季宝、东古、康达尔一丁、人字牌、瑞可莱、家乐、日丁、正味食品、广味源、茗福、地豪、地扪、新的、千鹤寿、爱护、雀巢、晶牌、卡罗、白玉兰、百利、亨氏、太古、味好美、丘比、忠字、立顿、鲜活、等原材料
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宝贝详情:
品名:泰国黄咖喱
MAE PLOY Yellow Curry Paste
规格: 1kg
原产地: 泰国
保质期:2年
红、黄、绿咖喱的区别和选择方式:
红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱,味道较辣,口味较重.
绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料,口味偏酸、甜,略带辣味,更加鲜美不刺激,适合做汤
黄咖喱口味比较温和百搭
一般来讲配合的原则是口味比较重的材料+浓郁的咖喱。
如红咖喱配牛羊肉、做咖喱蟹;(较重口味)
绿咖喱配鸡、配鱼丸,配素菜,做汤品;(较小清新)
黄咖喱鸡牛羊猪蔬菜均无不可。(百搭)
但是这也不是一定的,主要还是看主厨者的意思调配。本来咖喱就是强调创造力的一味食材
泰国知名品牌咖喱膏。
配料:黄咖喱、大蒜、盐、洋葱、咖哩粉、辛辣料等。
产品用途:用于咖喱饭,蟹,虾,冬阴宫汤、亲们可以搭配椰浆烹调,味道更好哦!
泰 国咖喱是泰国主要菜肴,通常盛在饭上吃。由于当中加 入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。有呈黄绿色的放入大量椰子的咖喱,也有微微辣味的咖喱和 呈红色的辣辣的咖喱。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。有一道泰式红咖喱海鲜,里面用了南姜、香叶和细辣椒等香料做 成的咖喱底,令鲜甜的海鲜添一点刺激口味。泰式青咖喱鸡,由于用了芫荽和青柠皮等材料,加上没放黄姜粉,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜 美。咖喱皇炒蟹是“蕉叶”的招牌菜,秘方配制的咖喱汁,再配合多种香料及椰汁,咖喱味与椰汁味同样香浓,味道微辣中带甜,且完全渗透在蟹肉内,膏黄混合上 咖喱膏,满浇在蟹身之上,色泽金黄,油而不腻,拌上泰国香米煮成的白饭,再不用尝别的菜,一个人就可以吞下三碗饭