品名：韭菜
科属：百合科葱属
别名：韭，山韭，长生韭，丰本，扁菜，懒人菜，草钟乳，起阳草，韭芽
保质期：1年以上（密封包装，存放于阴凉干燥处）
品种介绍：植株高50cm，叶宽1-1.3cm，叶肉厚，叶色绿，茎粗而洁白，紫白根，品质佳，长势强，分蘖力弱，抽薹早，抗病，耐寒，适合保护地和露地栽培，是食用味最佳的品种之一。
生长期:约120天，韭菜采收标准一般以7-9片叶为宜。
播种时间:韭菜属多年生蔬菜，一次种植，可多年采收，适合家庭种植。栽培季节以春、秋为宜，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。
播种方式：韭菜可干籽直播，也可育苗移栽。种子均匀撒播在培养土上，再覆盖干细沙土，覆土厚度以1厘米左右为宜，然后浇透水。
温度要求:韭菜具有极强的耐寒性，生长适宜温度为12-24℃，超过24℃，生长缓慢，品质下降，高于30℃叶片易枯黄。最适发芽温度为15-20℃。
光照要求:韭菜对光照要求中等，整个生长期需要充足的光照。
水分要求:叶部耐旱，根系喜湿。
管理要点:韭菜宜栽植于土层深厚、疏松、肥沃的土壤。在出苗前要保持土壤湿润，保温。大阳光下需加盖遮阳网。
