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潍坊英轩牌柠檬酸钠 食品级

起批量
25-999千克

产品属性

执行质量标准
国际标准
用途
食品添加剂
CAS
77-92-9
 
 
27A宝贝描述
柠檬酸



产品系列

柠檬酸

品      名柠檬酸
形      状白色片状
重      量25KG/包
产      地国产
产品等级优级品
包      装编织袋
用      途广泛用于乳胶合成,金属加工清洗剂,油漆,纺织和纸类制造,制革。
 
 
 

 

柠檬酸

 

 

 

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

 

中文名  柠檬酸
英文名  Citric Acid
别    称 枸橼酸(jǔyuánsuān)
化学式  C6H8O7
分子量  192.14
CAS登录号  77-92-9
EINECS登录号  201-069-1
熔    点  153
沸    点  175℃分解
水溶性   溶于水
密    度  1.6650
外    观  白色结晶粉末
闪    点  100
化学名称 3-羟基-1,3,5-戊三酸
性    状    无臭
引燃温度  1010(粉末)
爆炸上限  8.0(65℃)

 

简介

 

柠檬酸又称枸缘酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔
 
物理性质

 

在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

 

柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。[2
 
化学性质

 

从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时
柠檬酸结构式柠檬酸结构式
它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成���种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。

 


  

 


 
 

 

 

 

柠檬酸

柠檬酸 (2)




 
 
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规格参数
CAS 77-92-9   执行质量标准 国际标准  
用途 食品添加剂   产地/厂商 山东天天  
产品等级 优级品   等级 食品级  
含量≥ 99   类型 无水柠檬酸  
品牌 天天   用途范围 可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中  
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
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