二、【特性】
1.不锈钢外观设计,通过严密测试，一氧化碳永不超标；
2.内设隔热保温层，安全，提高热效率。
3.容量大、升温快,炸制鸡腿，鸡翅，香肠等食物，所烤食物香，酥，脆。
4.无污染，能源消耗低，方便使用，经久耐用。
三、【安装位置与注意事项】
1、安装本设备应放在平衡的地方，背面应离墙10cm以上，设备周围不许堆放杂物，以方便操作。
2、使用完毕后应关闭好电源开关。
四、【使用方法】
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大
于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋
转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯
熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能
自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内
油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色
指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升如此反复循环，以保证油
温在设定的温度范围内恒温。
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上没有水，以免水珠
滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体
浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断
电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅
内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
7、应使用植物油，严禁使用旧油。