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任县富铮机械厂
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煎饼机的发展史，煎饼机器是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具，从煎饼鏊子演变而来，传统鏊子加热方式，煎饼机是鏊子底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎，到80年代初，烧柴慢慢退出市场，随着改革开放的步伐，煎饼机器也进行了改革，走向市场化，煎饼也变得商品化了，生产煎饼机器是一种圆筒的转动的，圆筒内部以烧煤为原料的加热方式，以家家支鏊子，户户烙煎饼的习俗，也慢慢消失在人们的视线，通过市场几十年的发展，人们又感觉吃纯手工煎饼的重要性。现富铮机械厂通过改进热源，选用燃气式加热，成熟速度快，受热均匀，做出的煎饼薄厚适中，成熟均匀，现已全部面向市场，是街边小吃摊位的好帮手。
适用范围：
煎饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（公婆饼，酱香饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，馅饼、玉米饼、发面饼 煎饺，烧卖等各类饼式）、煎烤（锅贴、水煎包、煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾等）及炒花生米等。可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。肉类要注意刀功不可切太厚，煎鱼要记得挂面或蛋。
精密燃气管接口，方便快捷！
使用步骤
首先使用机器放置平稳，接上电源放上鏊面，用脚轻踏启动踏板，通过调节鏊面下面的三角支撑螺丝将鏊面拖起且调水平，而后，接上液化气，把三个炉头，火焰调到理想状态，让其对鏊面加热均匀，即可试用。
首次使用注意
鏊子第一次使用时，先用小火加热鏊子，然后用一块带肥肉的猪皮或者猪油，擦抹鏊子整个表面，等待10分钟左右，再用生姜擦抹整个鏊子表面3到5分钟即可。
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