凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
切凉皮机|切米皮机 电动凉皮米皮切条机是多功能的切皮机，既能切凉皮、米皮、面皮、擀面皮也能切薄饼、丝饼切海带丝等。可以切圆形的，方形的皮子，切出产品粗细均匀，不断条，工作效率高。机器操作简单、高效节能，带有脚踩开关，随做随开使用更方便，合理的人性化设计得到了广大新老客户的一直认可。一台电动切凉皮米皮机可代替3-4人手工切皮的工作量。切出凉皮尺寸可以定做宽度，2mm-12mm之间任意定做，一般市场上的尺寸是0.4，0.6cm，0.8cm和1cm这四种。
| 型号 | 30 |
| 产品产量 | 120kg |
| 电机功率 | 180w 220v |
| 外形尺寸 | 600×500×600mm |
| 下料口径 | 30cm |
| 机器重量 | 20kg |
1.操作简便，节能耗低，人人均可操作
2.一机多用，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.自动折叠，分离，省力省时
4.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用
5.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了切凉皮机的使用寿命。
4、采用最新材料和不锈钢,解决了冬天做凉皮难的问题。
第一次使用，需清理切刀上油迹：取适量洗洁精放入温水中，用刷子蘸水清洗，再用净水清洗下，涂抹些许食用油，即可开机使用！
该产品，适用于凉皮、海带丝等的切条切丝，宽窄匀称、效率高！刚出锅，热呼呼的米皮面皮，在操作时可能会出现些许黏刀，可在切刀或皮子上抹点食用油，即可解决粘刀情况的发生。最好是凉皮，非常利落，就是：出锅晾了会，常温下的米皮面皮擀面皮！
