靖江猪肉脯是江苏靖江市以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃，属于苏菜菜系，猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、菜品色泽棕红、光泽美观、咸中微甜，食而不腻耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。
靖江市久香食品厂是猪肉脯、小香肠、猪肉松、牛肉脯、猪肉条、酱排骨、包心鱼豆腐、鱿鱼海鲜、山楂片等产品专业生产经营的公司，拥有专业工人七十多人，注册资金五百万，生产面积八千平米，拥有三座标准生产车间，先后为良品铺子，淘豆等知名品牌贴牌加工，拥有完整、科学的质量管理体系。靖江市久香食品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。