系列烘雪糕皮机设计合理，操作简单，可以任意调节温度，不会因温度过高而出现食 品的焦、糊等现象，从而不会浪费配料，降低成本。主要用于制作雪糕脆皮筒，使用雪糕筒粉即可制作出香脆可口的雪糕脆皮筒。也适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒， 制作脆皮蛋卷及华夫片等可口食品。还适合小型食品厂专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼，以及风味小店现做现卖甜脆皮或蛋卷等休闲食品。
带5分钟时间制，铸铝不贴锅面层。炉面直径210毫米。
雪糕皮制作配方
雪糕皮又称甜筒、蛋筒、蛋托、脆皮。是软式冰淇淋的必要组成部份。市场上有许多预拌好的雪糕皮粉可供选择。也可按以下雪糕皮的配方参考制作。
制作雪糕皮所需材料： 低筋面粉 100克 奶油200克 砂糖140克 香草粉1/4小匙 鸡蛋2个
制作雪糕皮过程：
1、先将奶油加热溶解，需在低温下进行，避免奶油变焦。 2、加入砂糖、香草粉，并搅拌均匀
3、打散鸡蛋，加入到拌匀的奶油中，再用打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉充分搅拌 5、设置好雪糕皮机的温度 6、用汤匙舀取少许面糊 7、平均放置於烤盘上
8、用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 9、合上雪糕皮机上盖，设置好定时器
10、定时器响铃时，打开雪糕皮机上盖，小心取出雪糕皮 11、将雪糕皮贴在模具上，将雪糕皮卷成甜筒形状即可