液体白色素(现名复配着色乳化剂)是经过多年的研究开发出来的高科技产品,主要成分为食品添加剂二氧化钛,配以不同的食用助剂加工而成。
产品在不断的更新,产品是第四代和第五代了。
浆料型白色素系列产品,分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品,其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成!
该系列产品粒度细而均匀,分散性好,见水即形成乳浊状,不沉淀,收藏一年不分层、不变质。
液体白色素
本品是在粉未白色素基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐,酸奶,雪糕等.
液体白色素指标:
检验依据: GB/T5009.76-2003、GB/T5009.75-2003
序号 | 检验项目 | 检验指标 |
1 | 感官检查 | 白色、无异味、浆料装 |
2 | 净含量(Kg) | 2或5 |
3 | 铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 2 |
4 | 砷 (As)/(mg/kg)≤ | 3 |
http://www.taibaishiye.com/Product52020130113.html