【名称】：甜叶菊提取物
【拉丁名】： Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
【提取来源】：甜叶菊
【植物资源分布】：分布于山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。
【有效成分】：甜菊甙(stevioside)；莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E；杜尔可甙(dulcoside)A
【甜菊糖的甜味成分组成】：甜菊糖中的甜味成分均属甙类。甙(glycoside或heteroside)亦称苷或配糖体杂糖体，是糖或糖的衍生物与另一非糖化合物，通过糖的端基 碳原子连接缩合而成的化合物。甙水解后能生成糖和非糖两部分，其非糖部分称为甙元或配基，配糖基(agly-cone，genin)，认为国外研究先后从 甜菊叶提取物中分离出8种不同甜味成分：即甜菊糖甙(stevioside)；莱包迪甙(renaudiside)A、B、C、D、E；杜尔可甙 (dulcoside)A、B，这8种成分是以相同的双萜配基构成的配糖体，属于四环双萜化合物，它们在C-4位的α-羧基上连接一个葡萄糖，其次C- 13位上连接有二糖或三糖。其中以在C-13上连接一个槐糖的甜菊糖苷(Stevioside简称Stv)和C-13上槐糖分子上又连一个葡萄糖分子的莱 包迪甙A
(RebaudiosideA 简称RebA )为主要现已确定的甜菊甜味成分有6种：即甜菊甙；莱包迪甙A、D、C、E；杜尔可甙A。它们均属甙类化合物，具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于甙键上结合糖的种类数量和构成型式不同。
【功效、及用途】：甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。
【药理作用】
1、 甜度约一般蔗糖的200倍，极低卡路里，易溶于水，不会增加身体的热量及糖分的负担；
2、消除疲劳，调整血糖，缓解口干口渴；
3、降低胆固醇和甘油三脂，高血压、糖尿病、肥胖病
4、养阴生津，用于胃阴不足，帮助消化，促进胰腺和脾胃功能；
5、有益于人体减肥和体重调理，因它不含热量和能降低人对糖和脂肪食物的要求，可以精确的调整饥饿机理，使丘脑下部和胃之间的通道变的堵塞，起到自 觉减食之目的
6. 良好的护肤作用，浓液物敷于皮肤做成面膜，会有效的使皮肤变嫩，拉紧和消除皱纹，并且可以治疗各类皮肤病，如粉刺、毛襄炎、皮脂溢、湿病及伤口愈合且不留疤痕。
7. 治疗感冒、流感、咳嗽、食物过敏、瘘管充血。抑制某些细菌的生长和繁殖及其组织的感染，包括有细菌引起的龋齿及牙龈疾病，用于洗口剂、口腔清洁剂及牙膏工业中；