药用价值
基本信息
【别名】苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
【炮制】簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。
【性味】甘，平。
【归经】归肝、肾经。
【功能主治】滋补肝肾，益精明目。用于
虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
【禁忌】外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
[5] 主要功效
主治
滋补肝肾，益精
明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，
眩晕耳鸣，内
热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种
氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸
浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 引 枸杞子含有丰富的
胡萝卜素、多种
维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有
明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和
夜盲症，常常
使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。
药膳选方
治气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少：
山药30g，兔肉120g，党 参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮
至肉熟透，饮汤食肉。
补.肾壮.阳，阳;萎早;泄：
枸杞9g，南●芦●参1克，泡水,饮。
治体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛：
枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g， 猪油100g，食油、白糖、味精、料酒、芝麻油、水豆粉、酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、
笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下， 淋入芝麻油推匀， 装盘即成。 佐餐食用 （《民间验方》） 。
治肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软：
淮山药50g，枸杞子15g， 猪 脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。（《家庭食疗手册》） 。
治老年体虚：
白鸽1只（去毛及内脏），枸杞子24g，黄精30g， 共炖或蒸煮食用 （《补药和补品》） 。
治苦夏症，夏季食欲不振，消瘦： 醋炙五味子100g，枸杞子100g，白糖或
冰糖适量。将醋炙五味子、剪碎的枸杞子，放入洁净耐热的容器中，冲入沸水约1500ml，盖严，浸泡3日。 代茶饮， 用量不限 （《摄生众妙方》）。
[3] 贮藏方法
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏
变质。
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